Ceranfeld reinigen: So wird das Kochfeld strahlend sauber

07.06.2023 Elha Redaktion 0

In der Küche geht es schonmal drunter und drüber – gerade, wenn viel zu kochen ist. Da dauert es nicht lange und das tolle Ceranfeld weist unschöne Rückstände und Verschmutzungen auf. Doch das muss kein Dauerzustand sein: Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihr Ceranfeld reinigen und wieder im alten Glanz erstrahlen lassen. Außerdem erläutern wir, warum bestimmte Methoden der Reinigung nicht funktionieren. Das ist besonders wichtig für die langfristige Pflege dieses viel genutzten Haushaltsgegenstandes.

Cerankochfeld reinigen: Hausmittel können funktionieren

Gerade, wenn es um die Reinigung in Küche und Haushalt geht, sind Hausmittel gefragt, denn sie sind meistens günstiger als teure Speziallösungen aus dem Supermarkt oder gar dem Fachhandel. Wenn Sie Ihr Ceranfeld reinigen möchten, haben wir gute Nachrichten für Sie: Es gibt einige Hausmittel, mit deren Hilfe Sie das Ceranfeld sauber machen und es obendrein hygienisch reinigen können.

Backpulver & Wasser: Backpulver eignet sich gut, um eingebrannte Rückstände zu lösen. Mischen Sie etwa 3 TL Backpulver mit 1 TL Wasser zu einer streichfähigen Paste, tragen Sie diese auf die verschmutzten Stellen auf und lassen Sie sie einwirken. Anschließend mit einem feuchten Tuch abwischen.
Zitrone: Zitronensaft wirkt durch seine Säure keimreduzierend und hilft bei leichten bis mittleren Verschmutzungen. Einfach den Saft auf das abgekühlte Kochfeld geben oder mit einer halben Zitrone über die Fläche reiben, kurz einwirken lassen und danach mit klarem Wasser nachwischen.
Natron: Natron ist stärker konzentriert als Backpulver und eignet sich für hartnäckige Verkrustungen. Mit Wasser zu einer Paste anrühren, auftragen und bis zu einer Stunde einwirken lassen. Danach feucht abwischen, damit sich die gelösten Rückstände entfernen lassen.

Glaskeramik-Kochfeld reinigen mit Schabern & Spezialmitteln

Wenn es einmal schnell gehen soll und Sie Ihr Glaskeramik-Kochfeld reinigen müssen, weil gleich der Besuch kommt oder Sie die Reinigung am Vorabend vergessen haben, sind Schaber eine sehr wirkungsvolle Methode.

So verwenden Sie einen Glaskeramik-Schaber richtig:

Kochfeld vollständig abkühlen lassen
Schaber im flachen Winkel ansetzen
Mit gleichmäßigem Druck über die Verschmutzung führen
Gelöste Rückstände mit einem weichen Tuch entfernen

Außerdem gibt es im Handel spezielle Glaskeramik-Reiniger, die teils mit spektakulären Bildern und beeindruckenden Effekten werben. Diese sind oft teurer als herkömmliche Hausmittel, aber dennoch einen Versuch wert, wenn diese nicht (mehr) helfen. Bevor Sie eine Kaufentscheidung treffen, lohnt es sich, zum gewünschten Produkt Vergleichstests oder Rezensionen heranzuziehen.

Induktionskochfeld reinigen: Besonderheiten beachten

Ein Induktionskochfeld besteht oft ebenfalls aus Glaskeramik, setzt aber auf ein anderes Konzept für die Wärmeübertragung. Einer der großen Vorteile eines Induktionskochfelds gegenüber dem klassischen Kochfeld: Dank der magnetischen Induktion zwischen Kochfeld und der in den Topf integrierten Spule erhitzt sich lediglich der Kochtopf oder die eingesetzte Pfanne. Die Glaskeramik wird nur durch die darauf stehenden Gegenstände erwärmt. Beim Überlaufen oder Überkochen besteht also deutlich weniger Gefahr, dass etwas einbrennt.

So reinigen Sie ein Induktionskochfeld richtig:

Nach dem Kochen mit einem feuchten Tuch abwischen
Anschließend trocken nachpolieren
Bei Bedarf Glasreiniger für streifenfreien Glanz verwenden

Auf diese Weise können Sie Ihr induktionsbetriebenes Ceranfeld reinigen, ohne großen Aufwand zu betreiben.

Ceranfeld sauber machen und pflegen: So bleibt alles top in Schuss

Natürlich gibt es auch einige Dinge, die Sie nicht tun sollten, wenn Sie Ihr Ceranfeld reinigen oder es in Betrieb haben. Das sind die “No-Gos” rund ums Ceranfeld:

1. Keine Scheuermilch oder Spülmittel zur Reinigung

Spülmittel und Scheuermilch funktionieren bei Geschirr und im Backofen, warum also nicht auf dem Ceranfeld? Spülmittel zeigt leider keine Reinigungswirkung gegenüber hartnäckigen Kalkresten auf der Glaskeramik, denn sein pH-Wert reicht nicht aus, um die benötigte chemische Reaktion zur Entfernung herbeizuführen. Scheuermilch hat eher das gegenteilige Problem: Sie ist deutlich zu aggressiv für die empfindliche Oberfläche.

2. Ceranfeld reinigen mit Spülmaschinentabs?

Mit Spülmaschinentabs sollten Sie vorsichtig sein, wenn Sie Ihr Glaskeramik-Kochfeld reinigen.

Das sollten Sie zu Spülmaschinentabs wissen:

enthalten Tenside
reagieren mit Glaskeramik
hartnäckige Flecken brennen sich ein

Nutzen Sie also nachhaltige Tabs, die keine Tenside enthalten, um sicherzugehen, dass Sie die gewünschte Reinigungswirkung ohne unangenehme Überraschungen erhalten. Diese gehören außerdem zu den nachhaltigen Küchenhelfern.

3. Vorsicht mit Schabern & Messern

Setzen Sie zum Ceranfeld reinigen auf die erwähnten Schaber, seien Sie dabei möglichst vorsichtig: Die Schaber hinterlassen bei falscher Handhabung schnell Kratzer auf dem empfindlichen Glaskeramik-Kochfeld.

Schaber – nur korrekt anwenden:

flacher Winkel
gleichmäßiger Druck
ruhige, gerade Bewegungen

Nicht verwenden:

Messer
andere scharfkantige Gegenstände

Die Glaskeramik-Schaber sind auf die speziellen Bedürfnisse von Glaskeramik-Platten ausgelegt und selbst dann nur mit großer Vorsicht zu verwenden. Die meisten für die Küche konzipierten Messer erreichen diese Schärfe nicht und hinterlassen durch die weniger scharfe Schneidefläche sowie Wellenschliff unschöne Kratzer in der Glaskeramik.

4. Vorsicht mit Schwämmen und Topfkratzern

Verwenden Sie bei Haushaltsschwämmen nur die weiche Seite zum Reinigen beziehungsweise Abwischen der Glaskeramik. Denn üben Sie mit der Kratzseite des Schwammes oder sogar einem Topfkratzer aus Metall Druck aus, wenn Sie Ihr Ceranfeld reinigen, besteht höchste Gefahr für zahlreiche Kratzer, welche die Ansicht der Platte verschandeln.

5. Töpfe, Pfannen & Co. immer waagerecht anheben

Dieser Tipp hat weniger damit zu tun, wie Sie Ihr Ceranfeld reinigen, ist aber ebenfalls enorm wichtig: Heben Sie Pfannen, Töpfe oder Auflaufformen immer waagerecht an und ziehen Sie diese nicht über das Kochfeld. Vor allem schwere Auflaufformen aus Keramik oder Steingut sollten Sie immer mit Untersetzern auf dem Kochfeld abstellen. Ist der Platz knapp, lohnt sich eventuell eine vollständige, leicht erhöhte Abdeckung für das Kochfeld, zum Beispiel aus Holz. So ist es zusätzlich geschützt und Sie gewinnen einen Arbeitsplatz zur Vorbereitung dazu, bevor das eigentliche Kochen beginnt. Zudem können Sie mit neuer Einrichtung die alte Küche aufpeppen.

Kochtopf und Kartoffeln auf einem Ceranfeld

6. Verschmutzungen schnell beseitigen

Sehr wichtig für die langfristige Pflege Ihres Ceranfeldes: Reinigen Sie Verschmutzungen schnell und gründlich, denn dann haben Sie am längsten Freude an Ihrem Kochfeld.

So klappt es richtig:

Verschmutzungen sofort entfernen
leicht warm reinigen
verschmutztes Feld nicht erneut erhitzen
besonders vorsichtig bei zuckerhaltigen Flüssigkeiten

Das gilt vor allem für Milch oder andere Flüssigkeiten mit Zuckeranteil: Diese reagieren auf Hitze besonders empfindlich.

Fazit: Vorsicht und gute Pflege erhalten das Ceranfeld

Haben Sie zu Hause ein Ceranfeld, reinigen Sie dieses am besten nach jeder Anwendung. Auf diese Weise beugen Sie lang anhaltenden Verschmutzungen vor und verhindern, dass sich der Dreck tief einbrennt. Dabei ist die Auswahl der richtigen Materialien zur Pflege mindestens so wichtig wie die Regelmäßigkeit der Anwendung. Es gibt verschiedene Hausmittel und spezielle Glaskeramik-Reiniger, die Ihnen dabei helfen, das Ceranfeld sauber und möglichst frei von Kratzern zu halten. So haben Sie lange Freude an Ihrem Cerankochfeld.

FAQ – Häufige Fragen zum Thema “Ceranfeld reinigen”

1. Kann ich mein Ceranfeld mit Scheuermilch sauber machen?

Scheuermilch ist aggressiver als viele andere Mittel, die Sie nutzen können, wenn Sie Ihr Ceranfeld reinigen wollen. Die Anwendung kann sogar Schäden am Kochfeld verursachen, darunter Kratzer durch das Verreiben der großen Scheuerpartikel. Zudem kann das Ceranfeld bei Anwendung von Scheuermilch mit der Zeit blind werden. Wir empfehlen deshalb, auf den Einsatz von Scheuermilch zu verzichten.

2. Warum verfärbt sich das Ceranfeld?

Die bunten Verfärbungen auf dem Ceranfeld sind die Folge von Metallabrieb durch Töpfe und Pfannen. Eine sanfte Reinigung der Küchentensilien von Hand statt mit der Spülmaschine kann den Abrieb verringern. Diese Flecken sind ein weiterer Grund, warum es wichtig ist, dass Sie regelmäßig Ihr Ceranfeld reinigen. Wichtig: Häufig sieht es aus, als säßen die Verfärbungen unter dem Ceranfeld. Tatsächlich befinden sie sich, wie andere Verschmutzungen, auf der Kochplatte.

3. Wie bekomme ich ein eingebranntes Ceranfeld sauber?

Eingebranntes entfernen Sie vom Ceranfeld mithilfe von Backpulver beziehungsweise Natron und Wasser. Mischen Sie beide Komponenten zu einer Paste und lassen Sie die Mischung einige Zeit einwirken – für grobe Verschmutzungen bis zu eine Stunde. Wischen Sie Paste und Verschmutzungen vorsichtig weg.

4. Wie bekomme ich Flecken vom Ceranfeld weg?

Flecken können Sie mit etwas Zitronensaft vom Ceranfeld entfernen. In der Regel handelt es sich dabei um Kalkablagerungen, die durch übergekochtes oder anderweitig auf der heißen Platte verbliebenes Wasser entstanden sind. Reiben Sie mit einer halben Zitrone über das Feld oder geben Sie etwas Saft auf die betroffene Stelle. Lassen Sie die Säure einwirken und wischen Sie die Flüssigkeit weg.